chiho
お弁当作家。フードデザイナー。食育インストラクター。日本キャラベニスト協会認定アドバイザー。
10歳の男の子、7歳の女の子、5歳の男の子のママ。
日々の子育てのエピソードとともに、行事や季節を楽しむお弁当、おうちごはん、おやつのレシピをブログで紹介。かわいくて子どもが笑顔になれる料理のアイデアを提案し、たくさんのママから支持されている。
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レシピ
年長 2016年11月30日の記事
かわいい「クリスマス」のデコ弁当レシピ（後編）[2016/11/30]
《chihoさんの行事デコ弁レシピ4・後編》『きゅうりのクルクルツリー』『プレゼントボックスのチーズ』のレシピを紹介！
前回は、人気料理ブログ『かわいいおべんとう。』のchihoさんに、『サンタさん＆トナカイさんおにぎり』のデコレシピを教えていただきました。
今回は、おにぎりに添える『きゅうりのクルクルツリー』『チーズのプレゼントボックス』のレシピを紹介いただきます。
chiho 「前編で作ったおにぎりの周りに、緑色の『きゅうりのクルクルツリー』、『チーズのプレゼントボックス』添え、クリスマスカラーで彩りをよくしましょう。
プロセス写真付きでわかりやすくお伝えしますので、こちらもぜひ作ってみてくださいね。」
きゅうりのクルクルツリー
【材料】
きゅうり…少量
塩…少々
【作り方】
1．きゅうりはピーラーで縦長に薄くむく。
表面に塩を少し振り、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
2．少し斜めにずらしながら端からクルクルと巻いていく。
3．最後まで巻いたら形を整えて完成。
チーズのプレゼントボックス
【材料】
チェダースライスチーズ…1/4枚
プレーンスライスチーズ…少量
ゆでたブロッコリー…1房
マヨネーズ…少々
ぶぶあられ（あれば）…少量
リボンのピック…１本
【作り方】
1．チェダースライスチーズは台形に切り、プレゼントボックス形にする。
プレゼントボックスの高さに合わせてプレーンスライスチーズを5mm幅にカットし、リボンを作る。
2．ゆでたブロッコリーの中央にマヨネーズを少しつける。
あれば、ぶぶあられの飾りを周りにつける。
3．マヨネーズの上に〈1〉のプレゼントボックスをのせ、その上にリボンをのせる。ピックをチーズの上部に刺せば完成。
＊ピックはリボン形を使いましたが、ハートや星などのピックでも代用できます。
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