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レシピ
年長 2013年6月21日の記事
☆人気お弁当ブロガーちっちさん・幼稚園お弁当2
《6月・後編》白とピンクのぶたちゃんのおにぎりが顔をのぞかせる、カラフルでかわいいお弁当です。
デコ弁は、手が込んでいて難しそう……というイメージはありませんか？
動物をモチーフにしたおにぎりなら、初心者でも簡単に作ることができます。
前回は、『ちっちのお花弁＊』のちっち＊さんに、幼稚園のお子さんにおすすめの、『うさぎちゃんのお弁当』を教えていただきました。
今回は、カラフルでかわいい『ぶたちゃんのお弁当』のレシピを教えていただきます。
ぶたちゃんのお弁当
《MENU》
･さつまいものマッシュ
･アスパラのベーコン巻き
･にんじんのコンソメ煮
･キウイフルーツ
「ぶたちゃんおにぎり」
【材料】（1人分）
ごはん…適量
好みのおにぎりの具材…適量
色ごはん用ふりかけ（ピンク）〈デコふり・すっし～など〉…適量
（飾り用）
魚肉ソーセージ、のり、トマトケチャップ…各適量
【作り方】
1 （白おにぎり）ごはんに好みの具材を入れ、丸形のおにぎりを作る。
（ピンクおにぎり）ごはんにふりかけを混ぜ、丸形のおにぎりを作る。
2 ブタちゃんのおにぎりの目、鼻などパーツを作って貼りつける。マヨネーズ少量（分量外）で貼りつけてもOK。
■目：のりを小さく丸くカットして目に。
■鼻：魚肉ソーセージを薄く切って、おにぎりの中央にのせる。細く切ったのりをのせて鼻に。
■耳・手･･･魚肉ソーセージを薄く切り、半分に切ったものを耳に。花びら形の型で抜いたものを手に。
■ほっぺ：ほっぺの部分にトマトケチャップをつける。
＊帽子やリボンのピックを刺して飾ってもOK。
「はんぺんDEウインナーカレーボール」
【材料】（小5個分）
はんぺん…40g（1/2枚）
ウインナーソーセージ…1本
ピザ用チーズ…10g
カレー粉…小さじ１
塩、こしょう…各適量
片栗粉…小さじ１
マヨネーズ…大さじ1/2
サラダ油…適量
【作り方】
1 ウインナーソーセージはみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で20秒加熱する。
2 ボウルに 1 と（サラダ油以外の）すべての材料を入れ、マッシャーでつぶしながらよく練り、混ぜ合わせる（マッシャーがない場合は、はんぺんを袋に入れたままよくつぶしてから混ぜ合わせてもOK）。
3 2 をひと口サイズの丸形に形を整える。
4 フライパンにサラダ油をひき、両面をこんがり焼く。
「お花のゆで卵」
【材料】（1個分）
うずらのゆで卵…1個
ゆでたにんじん…少量
【作り方】
1 ゆでたにんじんは、ストローで丸く型抜きする
2 うずらのゆで卵は、花の形になるように5箇所、細めのストローで丸く穴をあける
3 ゆで卵の穴をあけたところの中央ににんじんをおいたら、お花もようのでき上がり。
＊花形で抜いたゆでにんじんも飾ってもOK。
《おすすめPOINT》
ちっち 「はんぺんは良質なお魚のたんぱく質が豊富で、魚が苦手なお子さんにもおすすめです。
『はんぺんDEウインナーカレーボール』は、はんぺんをつぶして材料を混ぜ込んで調理します。時間がたってもふわふわとやわらかくておいしいですよ。
ひと口サイズにすれば、子どももパクパクと食べられちゃいます。ぜひ、作ってみてくださいね！」
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