2621_img_01小磯ふきこ 
 
 
店舗の立ち上げやレシピ開発を手がけるうちに、素材の大切さを実感し、 
ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、食育指導士の資格取得。 
 
現在は2児の子育てに奮闘しながら、食育イベントを企画・開催している。 
 
 
著書に『野菜ソムリエ 体すっきりジュース1+1』(幻冬舎)、 
『野菜ソムリエ ビニール袋1枚でできる!手もみジュース』(幻冬舎)、 
『手もみで簡単!子どもとつくる毎日ごはん』(赤ちゃんとママ社)。