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レシピ
年長 2015年8月18日の記事
子どものお弁当・5日間献立（2日目）[8/18]
《夏のお弁当・3回目》ハンバーグだねにミックスベジタブルを混ぜ、栄養バランスをよく、カラフルに！
2日目（火曜日）
ミックスベジ入りハンバーグ弁当
献立
■主食：ごはん
■ごはんデザイン：パセリ ミックスベジ（炒めたもの）
■主菜（赤）：ミックスベジ入りハンバーグ
■主菜（黄）：かぼちゃ（冷凍のもの）じゃがいものチーズ焼き
■副菜（緑）：カラーピーマンと小松菜のソテー
■隙間：ミニトマト
〈前日準備〉
・前日の夕食作りのついでにいも類以外の野菜を切り、冷蔵する。
・ミックスベジを混ぜこんだハンバーグだねを作り、成型してラップでつつみ、冷蔵する。
〈ポイント〉
・ハンバーグをフライパンで焼くとき、空いたスペースにカラーピーマンを入れて同時に炒めれば時短に。
・市販の冷凍カットかぼちゃ、じゃがいもスライスをそれぞれラップに包んで電子レンジで加熱。アルミカップに入れ、溶けるチーズをのせてトースターでチーズがとけるまで焼く。
